羊肉
羊肉的英文表达
| 英文表达 | 解释 | 适用场景 |
|---|---|---|
| mutton | 指成年羊的肉，通常指超过一岁的羊。味道比羔羊肉更浓烈，肉质也更硬。 | 正式场合，烹饪 |
| lamb | 指未成年羊的肉，通常指不到一岁的羊。味道比羊肉更鲜嫩，肉质也更软。 | 日常生活，烹饪 |
| hogget | 指介于羔羊和成年羊之间的羊的肉，通常指一岁到两岁的羊。味道和肉质介于羊肉和羔羊肉之间。 | 较少使用，烹饪 |
| sheep meat | 泛指所有年龄段的羊的肉。 | 通用，正式场合 |
其他相关表达:
- lamb chop: 羔羊排
- mutton chop: 羊排
- leg of lamb: 羊腿
- ground lamb: 羊肉末
- lamb kebab: 羊肉串
注意:
- 在一些地区，"mutton" 也可能指山羊肉。
- "lamb" 和 "mutton" 的区分在不同文化和地区可能有所不同。